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Au cœur de la vinification
Samedi 26 et Dimanche 27 Mai. Départs à 10h30, 11h30 et 12h30.
Départ du Château de la Mansarde XVIIe siècle, pour un cheminement dans les ruelles du bourg. Au cœur du village, vous assisterez au palissage de la vigne. A quelques pas, vous serez accueillis dans la cour de la demeure Chavanis, où la magnifique cave voûtée du XVIe siècle vous étonnera. Vous partirez à travers vigne pour aller déguster l’entrée dans une demeure typique des Pierres Dorées. Vous cheminerez ensuite, jusqu’à la Cour Dorée, une ancienne ferme du XIXe siècle afin de savourer le plat. Les chemins communaux vous ramèneront ensuite à l’entrée sud du village, au Clos des Marronniers, très bel ensemble bâti en pierres dorées, pour y savourer fromages et dessert. De retour sur la place, nous vous ouvrirons l’accès à la Tour du Château pour admirer le vaste panorama.
Mise en bouche
Crescendo d’escargots en bouchées
Magret de canard grillé à la plancha
Et sa purée safranée
Trio de Fromages artisanaux
Dessert
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération