Visites guidées
Au contact de nos vignerons
Dégustations et plaisir
Un menu itinérant
Des sites ouverts spécialement pour vous
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Les produits du terroir
Une promenade et des rencontres
Découvrez notre accueil chaleureux
Des cadoles au dessert ?
Au cœur de la vinification
Samedi 26 et Dimanche 27 mai 2012. Départs 10H30, 11H30 et 12H30
Départ du village de Chessy en navette jusqu’à la colline des carrières des Pierres Dorées, qui offre un paysage panoramique sur les monts du Beaujolais et sur le Château de Chessy du XIIIe. Vous cheminerez ensuite entre vignes et coursières jusqu’au hameau en Pierres Dorées de Conzy. Au cœur des caveaux Beaujolais, vous dégusterez notre menu gourmand en passant à travers vignes jusqu’aux anciennes caves des moines de l’abbaye de Savigny du XIIIe. Nos viticulteurs vous présenteront ensuite la culture bio et la démarche Terra Vitis. Vous terminerez votre parcours dans les ruelles étroites serpentant le village de Chessy. Un « chuchoteur » vous racontera l’histoire des Mines de Chessy et de la célèbre azurite bleue la « Chessylite ».
Mise en bouche Gourmande
Rillettes de Saumon, brunoise de légumes à la provençale, mesclun
Suprême de pintadeau poilé aux écrevisses, brochettes de légumes, Gratin Dauphinois
Plateau de fromages de la région
Verrine de fruits de saison, Ecrin du vigneron
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération